Hạt điều rang muối là một trong những mặt hàng được nhiều người ưa chuộng, hạt điều cũng rất tốt cho sức khỏe. Có rất nhiều cơ sở đã làm hạt điều và bán cho người dùng. Có những cơ sở chính hãng, lại có những nơi chỉ làm để bán cho người quen. Nếu bán cho người quen thì không cần phải làm nhiều thủ tục nhưng lợi nhuận lại ít. Còn nếu làm một cách chuyên nghiệp để bán cho nhiều người thì lại cần làm nhiều thủ tục. Vậy để bán sản phẩm hạt điều rang muối cần làm những thủ tục gì?
Có một khách hàng đã đặt ra câu hỏi cho công ty Luật Thống Nhất như sau:
Hiện nay, tôi đang làm hạt điều rang muối với số lượng chỉ đủ để bán cho những người quen nên tôi không làm mẫu mã, bao bì và thủ tục hành chính nào hết. Nay tôi muốn phát triển thành cơ sở sản xuất, có đóng gói, mẫu mã bao bì, tên thương hiệu để bán ra thị trường thì tôi cần phải làm những thủ tục gì? ở đâu? Rất mong sớm nhận được câu trả lời từ phía công ty Luật. Tôi xin chân thành cảm ơn!
Giải đáp
Về câu hỏi của khách hàng trên, đội ngũ tư vấn luật xin được giải đáp như sau:
Để có thể bán sản phẩm hạt điều rang muối có đầy đủ thông tin bao bì, thương hiệu, đóng gói ra thị trường thì bạn cần phải thực hiện những thủ tục sau:
1. Đăng ký giấy phép kinh doanh cho cơ sở sản xuất hạt điều rang muối tại Nơi đăng ký phù hợp
2. Công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm cho sản phẩm hạt điều rang muối
3. Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm hạt điều rang muối
4. Đóng gói và ghi nhãn cho sản phẩm hạt điều rang muối theo quy định của pháp luật về ghi nhãn thực phẩm
5. Đăng kí bảo hộ nhãn hiệu tại Cục sở hữu trí tuệ
Cụ thể hơn, bạn cần phải làm những việc sau:
Về đăng ký giấy phép kinh doanh:
Bạn có thể lựa chọn kinh doanh sản phẩm hạt điều rang muối theo hình thức Hộ kinh doanh hoặc các loại hình doanh nghiệp theo quy định của pháp luật. Nếu là Hộ kinh doanh thì bạn đăng kí tại Phòng đăng ký kinh doanh cấp Huyện nơi đặt địa điểm kinh doanh. Nếu là loại hình doanh nghiệp thì bạn cần đăng ký tại Cơ quan đăng ký kinh doanh cấp tỉnh.
Đồng thời bạn phải lựa chọn ngành nghề sản xuất kinh doanh thực phẩm phù hợp với hoạt động sản xuất, kinh doanh hạt điều rang muối.
Về công bố hợp quy và công bố phù hợp tiêu chuẩn:
Công bố hợp quy và công bố phù hợp tiêu chuẩn quy định an toàn thực phẩm tại Sở Y tế nơi đặt địa điểm kinh doanh.
– Công bố hợp quy là việc cơ sở của bạn đánh giá sự phù hợp của sản phẩm được công bố với quy chuẩn kỹ thuật (QCVN) tương ứng
– Hồ sơ công bố hợp quy bao gồm:
+ Bản công bố hợp quy;
+ Bản thông tin chi tiết sản phẩm hạt điều rang muối;
+ Chứng chỉ chứng nhận sự phù hợp của bên thứ ba;
+ Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương trong trường hợp tổ chức, cá nhân sản xuất sản phẩm hạt điều rang muối có giấy chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng được chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương.
Đối với những sản phẩm không có quy chuẩn kỹ thuật (QCVN) thay vì công bố hợp quy sẽ phải tiến hành công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm. Công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm là đánh giá sự phù hợp của sản phẩm được công bố với quy định an toàn thực phẩm (TCVN)
– Hồ sơ công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm gồm có:
a) Hồ sơ pháp lý chung, được lập thành một quyển, bao gồm:
+ Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm hoặc chứng nhận pháp nhân đối với tổ chức, cá nhân;
+ Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở thuộc đối tượng phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy đinh;
+ Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương trong trường hợp tổ chức, cá nhân có hệ thống quản lý chất lượng được chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương (nếu có)
b) Hồ sơ công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm đối với sản phẩm
+ Bản công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm
+ Bản thông tin chi tiết về sản phẩm hạt điều rang muối
+ Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong vòng 12 tháng, gồm các chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, chỉ tiêu an toàn, do các đối tượng sau cấp: Phòng kiểm nghiệm được cơ quan nhà nước có thẩm quyền chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm độc lập được công nhận (bản gốc hoặc bản sao có công chứng); hoặc Phòng kiểm nghiệm của nước xuất xứ được cơ quan có thẩm quyền tại Việt Nam thừa nhận (bản gốc hoặc bản sao có công chứng hoặc hợp pháp hóa lãnh sự).
+ Kế hoạch kiểm soát chất lượng sản phẩm hạt điều rang muối;
+ Kế hoạch giám sát định kỳ;
+ Mẫu nhãn sản phẩm hạt điều rang muối;
+ Giấy chứng nhận lưu hành tự do hoặc chứng nhận y tế hoặc giấy chứng nhận tương đương do cơ quan nhà nước có thẩm quyền của nước xuất xứ cấp trong đó có nội dung thể hiện sản phẩm an toàn với sức khỏe người tiêu dùng và phù hợp với pháp luật về thực phẩm.
Về giấy chứng nhận cở sở đủ điều kiện vệ sinh thực phẩm:
Bạn cần chuẩn bị hồ sơ đầy đủ bao gồm:
– Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (https://luatsugioi.vn/dich-vu-xin-giay-chung-nhan-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tai-ha-noi-2)
– Bản sao công chứng Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (nếu có).
– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
– Bản cam kết bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm do cơ sở sản xuất, kinh doanh (theo mẫu).
– Danh sách nhân viên kèm theo ngày tập huấn và khám sức khỏe.
– Bản sao công chứng “Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khoẻ” của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
– Bản sao công chứng Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức VSATTP của chủ cơ sở và của người trực tiếp kinh doanh, sản xuất thực phẩm.
Đối với cơ sở đã áp dụng hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh, an toàn thực phẩm theo HACCP (phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn), trong hồ sơ kèm theo có bản sao công chứng.
– Giấy chứng nhận HACCP (nếu có)
Về việc đóng gói và ghi nhãn:
Nội dung buộc phải có ghi trên nhãn sản phẩm hạt điều rang muối gồm:
Tên thực phẩm.
Tên, địa chỉ thương nhân chịu trách nhiệm về thực phẩm.
Định lượng thực phẩm.
Thành phần cấu tạo thực phẩm.
Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu của thực phẩm
Ngày sản xuất, thời hạn bảo quản hoặc hạn sử dụng.
Hướng dẫn bảo quản, sử dụng.
Về đăng kí bảo hộ nhãn hiệu:
Hồ sơ đăng kí bảo hộ nhãn hiệu gồm có:
+ 11 Mẫu nhãn hiệu (được in mầu hoặc in đen trắng);
+ Bản sao đăng ký kinh doanh/Giấy phép hoạt động nếu chủ đơn là tổ chức, doanh nghiệp;
+ Bản sao chứng minh thư nhân dân nếu là cá nhân đăng ký.
Nếu còn vấn đề gì cần tư vấn thì bạn hãy liên hệ ngay với công ty Luật Thống Nhất của chúng tôi nhé!
